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超聲波提取的原理
發(fā)布時間:2024-07-27    點(diǎn)擊次數(shù):1567
超聲波提取的原理

超聲波這是一種機(jī)械波,能使能量載體——介質(zhì)空間中傳播方式。

超聲波提取是超聲波所產(chǎn)生的空化效應(yīng)、機(jī)械效應(yīng)和熱效應(yīng),根據(jù)擴(kuò)大物質(zhì)分子的運(yùn)動速率、擴(kuò)大物質(zhì)穿透力以提取樣品的成份。

(1)空化效應(yīng):一般物質(zhì)內(nèi)部結(jié)構(gòu)或多或少地融解了一部分微氣泡,這種氣泡在超聲波的作用下造成震動,當(dāng)聲壓達(dá)到一個值時,氣泡因為定項蔓延而擴(kuò)大,產(chǎn)生共振腔,的時候突然閉合,這便是超聲波的空化效應(yīng)。這類氣泡在閉合的時候則在周邊造成幾千個氣壓帶來的壓力,產(chǎn)生微激波,它可造成植物細(xì)胞壁及全部生物裂開,并且全部裂開全過程在一瞬間進(jìn)行,有益于相關(guān)成分的溶出。

(2)機(jī)械效應(yīng):超聲波在物質(zhì)中傳播的能使物質(zhì)質(zhì)點(diǎn)則在傳播方式空間中造成震動,進(jìn)而加強(qiáng)物質(zhì)蔓延、傳播方式,這便是超聲波的機(jī)械效應(yīng)。超聲波在傳播方式中產(chǎn)生了一種輻射壓強(qiáng),沿聲波方位傳播方式,對物料有極強(qiáng)的毀壞功效,可使細(xì)胞組織變形,植物蛋白質(zhì)變性;與此同時,它還能給與物質(zhì)和懸浮體以不同瞬時速度,且物質(zhì)分子的運(yùn)動速率遠(yuǎn)大于懸浮體分子的運(yùn)動速率。進(jìn)而在二者間造成磨擦,這類摩擦力能使生物分子解聚,使細(xì)胞壁上的相關(guān)成分更高效的融解于溶液當(dāng)中。

(3)熱效應(yīng):以及其它物理波相同,超聲波在物質(zhì)中傳播的過積是個能量的傳播和擴(kuò)散過程,即超聲波在物質(zhì)傳播方式中,其響聲逐漸被物質(zhì)質(zhì)點(diǎn)消化吸收,物質(zhì)把要消化吸收能量所有或絕大多數(shù)轉(zhuǎn)化成熱量,可能會導(dǎo)致物質(zhì)自身和中藥材機(jī)構(gòu)的溫度上升,降低了藥品相關(guān)成分的融解速率。因為這種消化吸收聲能夠引起藥品機(jī)構(gòu)內(nèi)部結(jié)構(gòu)的溫度上升是一瞬間的,所以可以使被提取成份生理活性保持一致。

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